segunda-feira, 7 de setembro de 2020
Há dias e há momentos
segunda-feira, 17 de agosto de 2020
bolo de bolacha
Para este bolo de bolacha vamos precisar:
2pacotes de natas;
1 lata de leite condensado cozido
4folhas de gelatina;
2 pacotes de bolacha tostada (pode ser outra);
Demolham-se as folhas de gelatina em água.
Batem-se as natas. escorra as folhas de gelatina
sexta-feira, 24 de julho de 2020
Mousse de maracujá
Os ingredientes desta mousse super rápida são:
300g de leite condensado (corresponde a quase uma lata inteira);
1 lata de polpa de maracujá com sementes;
375gr de iogurte grego natural (3iogurtes aproximadamente);
4 folhas de gelatina
folhas de manjericão para decorar (opcional)
Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Junta-se o iogurte ao leite condensado e posteriormente a polpa de maracujá. Por ultimo, acrescentem as folhas de gelatina já liquidas (depois de irem ao microondas com uma colher de sopa de agua).
Vai ao frigorifico, de preferência de um dia para outro.
Podem decorar com uma folhas de manjericão ou ate com mais polpa de maracujá.
Estado de emergência
Das coisas boas que o estado de emergência me trouxe, fez-me PARAR.
PARAR é importante muitas vezes, tão importante que por vezes, não damos o devido valor ao que nos rodeia, temos que lidar connosco próprios, com quem esta mesmo ao nosso lado.
PARAMOS, observamos e reflectimos… damos valor as pequenas coisas da vida.
Ficar em casa , sem possibilidade de sair é reinventarmo-nos, é aproveitar para fazer aquilo que à muito tempo pensamos fazer mas face ao dia a dia acelerado e a todos os planos de fim de semana, não é possível,
A importância de termos parado, para dar valor a uma liberdade de que tínhamos que dávamos como adquirida… de repente ficou condicionada , porque, passou a ser muito mais importante pensarmos nos outros , no próximo, do que, em nós mesmos. As nossas atitudes podem ter reflexos nos outros.
É uma fase de aprendizagem para a sociedade, em geral, porque maioritariamente somos egoístas, mas agora pedem-nos para pensarmos no outro.... ficarmos em casa para ajudar o próximo. Ficar em casa, tão simples como isto.
Mas ainda assim tendemos a queixar-nos….. porque muitos não aproveitam este tempo para reflectir, para termos consciência de que pedem para ficarmos em casa….. em casa….. mas há quem não tenha casa para ficar, nem comida em cima da mesa. Ainda assim, o ser humano, descontente e longe de observar o que o rodeia, lamenta-se, e lamenta-se porque esta fechado em casa no conforto do lar com a mesa cheia, com todas as mordomias que actualmente a sociedade assim descreve.
Pára, aproveita para pensar, para reflectir, para valorizar o que tens e olhar com um olhar realmente atento aos que os rodeia e valorizem o que tem o aqui e o agora.
Vai tudo ficar bem….
domingo, 26 de abril de 2020
Lasanha de legumes e camarão
Sal qb;
azeite qb:
queijo qb:
2 tomates;
1 cenoura ralada
Meia courguete cortada aos pedaços;
Orégãos qb
1 alho francês
1 cebola grande
3 dentes de alhos
pimentas moidas qb
200 gr feijão verde
500 gr de miolo de camarão
Queijo emental ralado
1 embalagem de massa de lasanha fresca
1 pacote de nata de arroz
Preparação:
Num tacho com azeite, refogue a cebola com os alhos picados até alourarem. Adicione o alho francês, a cenoura e o tomate bem picados.
Cozinhe por 5 minutos em lume médio, adicione o feijão-verde pré cozido em água fervente e o miolo de camarão. Cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, adicione o molho bechamel . Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e orégãos.
Num tabuleiro retangular, faça camadas: primeiro a massa para lasanha, depois o molho e, por fim, o queijo ralado. Repita este processo 4 vezes. Leve a gratinar ao forno durante 40 minutos a 180º. Acompanhe com salada.
Sangria de Maracujá
quinta-feira, 16 de abril de 2020
Folhado de Maça e nozes pecan
domingo, 15 de março de 2020
terça-feira, 3 de março de 2020
Bolo de atum
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Numa tigela, bata os ovos em omelete. Junte a farinha e o fermento. Misture bem. Acrescente o leite e o azeite. Mexa.
Coloque o atum (já escorrido) e também o queijo. Tempere a gosto. Mexa novamente.
Leve ao forno por 40 minutos a 180°C.
"...A queda dos grandes não nos faz maiores. Só torna quem a festeja ainda mais pequeno." Pedro Chagas Freitas
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"Nunca conhecerás a verdadeira felicidade até que tenhas conhecido o amor. E nunca compreenderás a verdadeira dor, até que o tenhas pe...











