Quando aprendemos a valorizar o que está à nossa volta, as nossas conquistas, só assim, conseguiremos viver em plenitude e sermos felizes.

Dezembro 2015

 A ultima semana de ferias deste ano reservei-a para Dezembro. Gosto do frio, dá um encanto a esta epoca natalicia. Quando posso também gosto de viajar para fora neste periodo, o frio não me impede de descobrir as cidades dentro das suas iluminações de Natal.
 Este ano, esta semana foi passada na aldeia e que bela semana. Algum frio, muito nevoeiro e uma lareira sempre para nos aconchegar.
Aqui ficam algumas fotos...

Cerejas

  Gosto muito de toda fruta, em geral, mas sem duvida que a minha fruta preferida são as Cerejas. Adoro apanha-las diretamente da arvore e comê-las.

  Este ano aventurei-me a fazer uma compota de cereja, que eu tanto gosto,  para aproveitar as ultimas cerejas.

 

Tiram o caroço às cerejas, eu fiz cerca de 600gr de cerejas e 400gr de açúcar, juntei ainda 3 raspas de limão e 2 paus de canela.

Leve tudo ao lume até ferver assim que isso aconteça, ponha em lume brando e deixe cozer por cerca de uma hora.

Eu após a cozedura passei a compota com a varinha, porque eu prefiro com apenas alguns pedaços de pedaços.

 

Não esquecer de esterilizar os frascos previamente.

 

 

 

A quantidade não foi muita mas suficiente para me lambuzar.

 

 

 

 

Bons doces! 

 

Livre de Vontades, Livre de escolhas

Livre de vontades, livre de escolhas...
é assim que me vejo todas as manhãs quando por, breves segundos me olho ao espelho. Breves...porque olhar demasiado vai desequilibrar-me. Olho o suficiente para me ver como realmente sou, encontro-me com o meu eu, sem filtros.
segue-se um dia, em que tudo pode acontecer...um turbilhão de emoções que irei sentir. Sei como acordei, mas não sei como regressarei, quando de novo me voltar a olhar a espelho.
Todos os dias são diferentes, os estados de espirito também. O que nunca muda na realidade é o sentimento de livre arbítrio, de escolher o que quero, como quero...de guiar a minha vida pelos caminhos desenhados.
Somos todos donos, de parte, do nosso destino.

Segunda feira torbulenta esta....
As minhas sombras teimam em permanecer, não me consigo livrar delas...
sinto um vazio.
tenho vontade de me isolar.
Sinto-me negra por dentro.
Estou dentro de uma bolha e nao sei como me libertar.
Não consigo.

"A vida é sempre o que lhe permitimos ser. É sempre a forma como a aceitamos e a forma como reagimos ao que nos põe no caminho. É sempre a diferença entre a atitude «vai-se andando» e a da «gratidão por estar vivo e poder escolher ser feliz todos os dias». É sempre a forma como agarramos a certeza das infinitas possibilidades e o saber que a vida, esta vida, só se conjuga no presente do indicativo. É sempre este acreditar na felicidade que não se encontra nas «coisas» mas no sentido que damos a cada dia que vivemos.

A vida será sempre a melhor professora que algum dia podemos conhecer, aquela que nos muda pelo exemplo e pela decisão que nos permite tomar todos os dias:

- escolher vivê-la como se fosse o primeiro dia ou como se fosse o último.

* - é ver a vida de outro ângulo."


Melhor definição de vida é dificil encontrar...
Vive a vida no presente, não deixar que os fantasmas do passado e as incerteza do futuro, prejudem o nosso presente, o nosso momento.

Deixa cada um ser como é,
como gosta de ser,
como se sente bem.
Cada um nasceu com o poder de escolha. Respeita-a
Deixa cada um gostar, ter desejo próprio.
Respeita os interesses de cada um, não somos todos iguais.
Deixa cada um ser feliz,
cada um à sua maneira,
afinal, ser feliz é o mais importante.

Sou uma pessoa de paixões,
quando gosto não tenho receio do que possa acontecer, não tenho medo de arriscar....
quero  viver tudo intensamente....entregar-me às paixões.
Entrego-me, gosto de entregas.
Não tenho medo de arriscar.... as consequencias logo se vê.
Gosto de viver as paixões com a intensidade que elas requerem.
Gosto de me entregar.
Aproveitar a paixão enquanto enquanto existe a chama.
Não fico bem se não for....
Quero viver tudo intensamente.
Entrego-me às paixões.

Feliz Ano Novo

Veremos o que 2015 nos reserva...

BOAS FESTAS

já cheira a Natal...

Uns dias de férias em Dezembro na minha casa junto dos meus pais e começo a sentir o bichinho da época natalícia a invadir-me.
O frio, a lareira, o fumo das chaminés, o espirito de solidariedade, os doces típicos da época, mas também os salgados, tudo isto contribuíram para que o espírito natalício entra-se em mim para ficar...

Felhozes

Massa dos pastéis de bacalhau

Pastéis de bacalhau

Adoro o Natal.

ANIVERSÁRIO

Hoje é um dia especial, a minha avó completa  70 anos, infelizmente a única avó viva. Que Deus lhe dê muita sáude e a preserve junto de nós por muitos anos ainda!
Ela ainda é rija!
Adoro-te avó

Perda

  Este fim de semana morreu a mãe de uma amiga minha, uma pessoa muito importante no meu percurso.

... ela fez-me uma pergunta à qual não soube responder e continuo a dar voltas à minha cabeça à procura de uma resposta que possa ser reconfortante para uma filha que acabou de perder a sua mãe. Fiquei com um nó na garganta, incapaz de pronunciar qualquer palavra, qualquer som que seja.

  Ouço o som do choro dela, do seu sofrimento. De imediato tomei as suas dores como minhas, estava junto dela para a ajudar na dor e na luta deste momento e do que estava para vir.

  Ela estava inconformada.

  Não consegui proferir nada, apenas lhe dei o meu abraço, não consegui mais. Ela precisava de chorar... a dor dela era de uma dimensão tamanha incapaz de eu conseguir sequer imaginar...

  Ninguém devia ficar sem mãe, nem pai, os nossos pais deveriam ser eternos, eles é que nos protegem, eles trouxeram-nos a este mundo, por isso, deviam permanecer junto a nós, ficar connosco até chegar o nosso momento de partir, então aí, iríamos juntos para uma nova caminhada, sem dor, nem sofrimento ou  saudade desmedida.

  Não conseguia vê-la naquela dor, naquele choro.

  Chorei com ela, dei-lhe a mão, abracei-a, dei-lhe o meu amparo, o meu ombro,nada mais poderia fazer, sentia-me encurralada, não conseguia fazer nada para alterar o seu sofrimento, como eu gostaria de apaziguar a sua dor, nem que fosse por segundos... dei-me a ela, para ela poder chorar a sua perda. 

  Senti-me especial, ainda com a dor toda dentro dela, conseguiu fazer-me especial, o que ela me disse tocou-me no coração.

Gostei muito de te ver aqui...foi muito importante para mim, tu realmente és uma pessoa especial.

Só consegui beija-la, agarrá-la com mais força, dizer que gostava muito dela, queria protege-la, não queria que ela passasse por aquilo, era injusto.

 Sabia que não podia deixá-la sozinha, eu queria estar com ela. Queria chorar com ela...
 Ouvi-te  chamar pela tua mãe, várias vezes, como se fosses uma criança perdida e desamparada, que procura desesperadamente pela mãe ou por uma resposta ao chamamento apenas... eras pequenina.
Querias o abraço...o abraço dela, mas ela continuava a dormir serenamente.
 Não te podia deixar, tinha que te apoiar, estavas indefesa, precisavas de protecção, eu tinha que estar presente, não conseguia fazer de outra maneira.
 Daqui para a frente é uma aprendizagem nova, aprender a viver todos os dias.

 Aqueles que amamos nunca morrem, apenas partem antes de nós....

 

 

Cada um tem aquilo que merece...
eu mereço isto...
Tudo se paga nesta vida...
Isto é uma cobrança...uma dívida.
caminho doloroso que passo,
sem luz ao fundo, sem direcção.
Caminho de escuridão sem fim.
Não consigo sair.
Como se estivesse à tona da água,
 mas não conseguisse manter-me à  superficie para conseguir respirar.
Cada folego parece demorar segundos e cada mergulho uma eternidade.
Não sei até quando conseguirei suster a respiração.
Não sei quando sairei desta escuridão..
Não encontro solução.
Nao escolho o caminho certo, para seguir.

Adoro quando os nossos olhares se cruzam.

Quando os nossos olhos se bejam e isolam de todos...

estamos sozinhos num outro lugar....

só nosso.

tudo o que importa é o que sentimos um pelo outro.

Somos apenas dois, transformados num só Ser.

Castanha

Outono tem que ter castanha.

Gosto mesmo deste fruto, vicio mesmo. As minha preferidas são as assadas.

Tenho a sorte de na minha zona haver em abundancia.

Não só gosto deste fruto para comer, como também serve para bonitos arranjos de decoração desta estação do ano.

 As castanhas são os aquénios (geralmente três) do ouriço, o fruto capsular epinescente do castanheiro-da-europa (Castanea sativa).

Presume-se que a castanha seja oriunda da Ásia Menor, Balcãs e Cáucaso, acompanhando a história da civilização ocidental desde há mais de 100 mil anos. A par com o pistácio, a castanha constituiu um importante contributo calórico ao homem pré-histórico que também a utilizou na alimentação dos animais.

Os gregos e os romanos colocavam castanhas em ânforas cheias de mel silvestre. Este conservava o alimento e impregnava-o com o seu sabor. Os romanos incluíam a castanha nos seus banquetes. Durante a Idade Média, nos mosteiros e abadias, monges e freiras utilizavam frequentemente as castanhas nas suas receitas. Por esta altura, a castanha, era moída, tendo-se tornado mesmo um dos principais farináceos da Europa.

Com o Renascimento, a gastronomia assume novo requinte, com novas fórmulas e confecções. Surge o marron glacé, passando de França para Espanha e daí, com as Invasões Francesas, chega a Portugal.

A castanha que comemos é, de facto, uma semente que surge no interior de um ouriço (o fruto do castanheiro). Mas, embora seja uma semente, como as nozes, tem muito menos gordura e muito mais amido (um hidrato de carbono), o que lhe dá outras possibilidades de uso na alimentação. As castanhas têm mesmo cerca do dobro da percentagem de amido das batatas. São também ricas em vitaminas C e B6 e uma boa fonte de potássio. Consideradas, actualmente, quase como uma “guloseima” de época, as castanhas, em tempo idos, constituíram um nutritivo complemento alimentar, substituindo o pão na ausência deste, quando os rigores e escassez do Inverno se instalavam. Cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas sempre foram um alimento muito popular, cujo aproveitamento remonta à Pré-História.

Fonte: wikipedia

Férias...

Setembro, significa para mim férias. é o meu mês preferido para as tirar. Setembro representa para mim tranquilidade, nada de grandes aglomerados de pessoas. É uma forma de atendermos a pormenores nunca vistos antes...

Aqui ficam fotos que marcaram as minhas férias...

Vila Nova de S. André

Pinhão

Não compliques, descomplica.
Não faças filmes, assiste ao filme.
Tudo o que te pertence, a ti voltará ou permanecerá.
Não tentes perceber, não tentes saber,
Quanto menos souberes, melhor estarás.
Ficas em Paz.
A tua paz e tranquilidade são o mais importante.
Tu é que realmente importas, tu és importante.
Valoriza quem te dá o devido valor, quem te quer bem, tudo o resto é insignificante.
concentra-te em ti e em tudo o que te faz bem e feliz.
Joga simples, fácil e limpo.

#campo#