Orquídeas

 

 

O dia do chocolate

Chocolate é sem duvida o meu vício maior...AMO mesmo Chocolate, sou doida, é muito dificil resistir-lhe. Quando começo uma tablete é dificil não a terminar.
Adoro saborear um bom chocolate de leite, de preferencia de marcas suiças, Frey ou Lindth, as minhas preferidas.  
O chocolate tem um efeito energético para mim, mas também um efeito anti-depressivo.

 

 

 

Comam chocolate...sejam felizes.

Feliz dia Mundial do Chocolate



Até as crianças gostam.... :)

 

Clafoutis de Cereja

500g de cerejas com caroço
1 ovo
70g de açúcar mascavado (ou outro)
Açúcar baunilhado ou extracto de baunilha q.b.
60g de farinha com fermento
250g de queijo mascarpone
1 dl de leite
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 160ºC.

Lavar as cerejas, retirar o pé e secá-las com um pano.

Numa taça, bater o ovo com o açúcar e o açúcar baunilhado com vara de arames até ficar espumoso - eu bati à mão mas pode ser à máquina.

Envolver a farinha, depois o mascarpone batendo bem para não ficarem grumos e finalmente o leite.

Mexer bem até ficar um creme homogéneo.

Untar com manteiga uma forma de ir ao forno - esta é redonda de 26 Ø cm - e polvilhar com açúcar na base e laterais.

Colocar as cerejas inteiras com caroço na base da forma - a cereja fica mais suculenta e o clafoutis melhor se não se retirar o caroço.

Verter o creme sobre as cerejas e distribuir bem.

Levar ao forno durante 35 a 40 minutos - não deixar tostar demais.

Pode comer-se quente (com bola de gelado) ou frio.

Se necessário colocar no frigorífico para servir bem fresco.

receita retirada da pagina de facebook da Clara de Sousa, que eu tanto aprecio.

https://www.facebook.com/notes/a-minha-cozinha-clara-de-sousa/receita-clafoutis-de-cereja-e-mascarpone/377469588985106

uma bela dica...

I Was Here (United Nations World Humanitarian Day Perform...

I wanna leave my footprints on the sands of time
Know there was something there
And something that I left behind
When I leave this world, I'll leave no regrets
Leave something to remember, so they won't forget

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know
I was here

I want to say I live each day, until I die
And all that I had something in, somebody's life
The hearts I had touched will be the proof that I leave
That I made a difference and this world will see

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know
I was here

I just want them to know
That I gave my all
Did my best
Brought someone to happiness
Left this world a little better
Just because
I was here

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know

I was here
I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
I was here

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
I was here

Good friends....

Anything for love ...

Uma verdadeira prova de amizade e de amor... fartei-me de chorar.

Lasanha de Atum com espinafres

Ingredientes:

massa para lasanha
lata de cogumelos
2 latas de atum
1 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

Polpa de tomate

50 dl de molho béchamel

200g de queijo mozzarella ralado

1,5 dl de azeite

Oregãos

Sal grosso

Pimenta

1 molho de espinafres

1 copo de vinho branco

Preparação:

Ligar o forno a 180ºC.

Lavar os espinafres e cozer numa panela com água a ferver temperada com sal durante 5 minutos.

Depois de cozidos, escorrer os espinafres.

Dividir em dois tachos o azeite, a cebola e os alhos.

Deixar refogar.

Num dos tachos juntar o atum e deixar fritar um pouco e depois junte os cogumelos

No outro tacho juntar os espinafres e deixar fritar um pouco.

Juntar a polpa de tomate ao atum e aos espinafres.

Dividir o vinho branco pelos dois tachos e temperar ambos com pimenta e oregãos.

Deixar ferver durante uns minutos.

Num tabuleiro colocar em camadas alternadas o atum, uma colher de molho béchamel, queijo mozzarella e uma folha de massa.

Po cima uma camada de espinafres, uma colher de molho béchamel, queijo mozzarella e uma folha de massa e assim sucessivamente até acabar os ingredientes, sendo a ultima camada de massa.

Cubrir a lasanha com o restante molho béchamel e polvilhar com queijo mozzarella.

Levar ao forno durante 30-40 minutos.

o resultado final: 

Feliz dia do Pai

Ter um Pai ! É ter na vida

Uma luz por entre escolhos ;

É ter dois olhos no mundo

Que vêem pelos nossos olhos !

Ter um Pai ! Um coração

Que apenas amor encerra,

É ver Deus, no mundo vil,

É ter os céus cá na terra !

Ter um Pai ! Nunca se perde

Aquela santa afeição,

Sempre a mesma, quer o filho

Seja um santo ou um ladrão ;

Talvez maior, sendo infame

O filho que é desprezado

Pelo mundo ; pois um Pai

Perdoa ao mais desgraçado !

Ter um Pai ! Um santo orgulho

Pró coração que lhe quer

Um orgulho que não cabe

Num coração de mulher !

Embora ele seja imenso

Vogando pelo ideal,

O coração que me deste

Ó Pai bondoso é leal !

Ter um Pai ! Doce poema

Dum sonho bendito e santo

Nestas letras pequeninas,

Astros dum céu todo encanto !

Ter um Pai ! Os órfãozinhos

Não conhecem este amor !

Por mo fazer conhecer,

Bendito seja o Senhor !

                                        

FLORBELA ESPANCA

"Se fechar a porta a todos os erros,a verdade ficará lá fora."

 Rabindranath Tagore - Índia
                                             
 1861 // 1941 - Escritor/Poeta/Músico

O certo,