Scones

Resolvi mimar a minha manhã de Domingo com uns scones, que já à bastante tempo que andava para fazer e lá me resolvi.


Ingredientes:
(cerca de 6/7 scones)

250 gr de farinha;
4 colheresde sopa de açucar amarelo;
1 colher de chá de sal fino;
meia chavena de chá com leite;
uma colher se sopa de fermento em pó;
1 ovo pequeno;
20gr de margarina.

Primeiro misturam-se os ingredientes secos. Derreter a margarina juntamente com o leite.
Em seguida fazer um buraco no meio da farinha e deitar a margarina derretida com o leite e o ovo. Mexer todos os Ingredientes até estarem ligados. Por fim colocar montinhos da massa, feito com as maõs ou
com a ajuda de uma colher de sopa, sobre o tabuleiro forrado com folha de papel vegetal.

Forno pré-aquecido nos 200º, vão a cozer entre 10 a 15 min! Super rápidos e optimos a comer.

Com doce fica uma delicia.

Bezegol - Rainha Sem Coroa

Omolete de frango no forno

Esta receita é uma ótima opção para aproveitar qualquer tipo de sobras que tenha no frigorifico, no meu caso aproveitei uma parte de frango assado, que tinha em casa.

Ingredientes:

5ovos
1/4 de cebola picada;
frango assado desfiado;
coentros frescos;
1 queijo fresco magro;
uma taça pequena com ervilhas;
sal q.b;
leite q.b.
30 a 40gr de farinha integral



Comece por cortar o queijo aos quadrados pequeninos e tempere com algum sal e pimenta.
Bata os 5 ovos e acrescente um pouco de leite. Junte os restantes ingredientes.
Leve ao forno cerca de 40 min a 200º.

 

 

"Há pessoas que a vida afasta de nós para que outras, melhores, possam chegar."

Feliz Ano Novo

Veremos o que 2015 nos reserva...

BOAS FESTAS

Coisas a Desejar

Caminha placidamente por entre o ruído e a pressa, e lembra-te da paz que existe no silêncio. Tenta, na medida do possível, estar de bem com todos. Exprime a tua verdade com tranquilidade e clareza. Escuta quem te rodeia, inclusive as pessoas desinteressantes e incultas; também elas têm uma história para contar. Evita gente conflituosa e agressiva que tanto mal faz ao espírito. Se te comparares com os outros poderás tornar-te amargo ou arrogante, pois haverá sempre alguém melhor e pior que tu. Regozija-te com as tuas conquistas e os teus projectos. Mantém vivo o interesse pela tua carreira por mais humilde que seja; é um verdadeiro bem, nesta época de constante mudança. Sê prudente nos teus negócios – o mundo está cheio de armadilhas. Mas não feches os olhos à virtude que existe em teu redor, nem às pessoas que defendem os seus ideais e lutam por valores mais altos – a vida está cheia de heroísmo. Sê tu próprio. Acima de tudo, não sejas falso, nem cínico em relação ao amor que, face a tanta aridez e desencanto, se mantêm perene como uma haste de erva. Aceita com serenidade a passagem do tempo, sabendo deixar graciosamente para trás as coisas da juventude. Cultiva a força de espírito, para te protegeres de azares inesperados. Mas não te atormentes a imaginar o pior. Muitos medos nascem do cansaço e da solidão. Mantém uma autodisciplina saudável mas sê benevolente contigo mesmo. És um filho do Universo, como as árvores e as estrelas. Tens todo o direito ao teu lugar no mundo. Poderá não ser claro para ti, mas a verdade é que o Universo está a evoluir como previsto. É importante, assim, que estejas em paz com Deus, seja qual for a tua concepção d’Ele, e em paz com a tua alma, sejam quais forem os teus anseios e aspirações no ruidoso tumulto da vida. Apesar de todos os enganos, dificuldades e desilusões, vivemos num mundo bonito. Alegra-te. Luta pela tua felicidade.

Desiderata 1927 Max Hermann

FELIZ NATAL

já cheira a Natal...

Uns dias de férias em Dezembro na minha casa junto dos meus pais e começo a sentir o bichinho da época natalícia a invadir-me.
O frio, a lareira, o fumo das chaminés, o espirito de solidariedade, os doces típicos da época, mas também os salgados, tudo isto contribuíram para que o espírito natalício entra-se em mim para ficar...

Felhozes

Massa dos pastéis de bacalhau

Pastéis de bacalhau

Adoro o Natal.

Sion e arredores...

 

Aqui ficam algumas fotos das minhas férias na suiça, mais precisamente em Sion, onde tenho um amigo a morar. Foi a segunda vez que estive neste pais que tem paisagens lindissimas, a paisagem natura e os seus lagos são sem duvidas elementos atrativos deste pais.

 Fomos brindados pela queda de neve, que apesar do frio nos foi entrave para brincarmos um pouco na neve!



 

 

 

Chalé na montanha

Piramides d' Euseigne

 

Sion

La Valère

 Castelo du Chillon

em actualização...

está quase....

 

Sion

 

 

 

It´s true