Omolete de frango no forno

Esta receita é uma ótima opção para aproveitar qualquer tipo de sobras que tenha no frigorifico, no meu caso aproveitei uma parte de frango assado, que tinha em casa.

Ingredientes:

5ovos
1/4 de cebola picada;
frango assado desfiado;
coentros frescos;
1 queijo fresco magro;
uma taça pequena com ervilhas;
sal q.b;
leite q.b.
30 a 40gr de farinha integral



Comece por cortar o queijo aos quadrados pequeninos e tempere com algum sal e pimenta.
Bata os 5 ovos e acrescente um pouco de leite. Junte os restantes ingredientes.
Leve ao forno cerca de 40 min a 200º.