Almost there...

 

 

Tarte de Maça quase light

4 maçãs reinetas,
2 chávenas de chá de farinha de trigo integral,
2 colheres de chá de fermento,
125g de açúcar de açúcar amarelo,
200ml de leite, Manteiga,
2 ovos.

Comece por untar uma forma redonda com manteiga. De seguida coloquei a maçã fatiada(metade) no fundo.

 Juntar todos os ingredientes, ovos/açúcar/farinha/fermento e por fim o leite. Coloque este preparado por cima da maça fatiada e coloque o resto da maçã fatiada.

 

Leve ao forno cerca de 40min.

 

 

Pedro Abrunhosa - "Para os Braços da Minha Mãe" com Camané (Gravado ao V...

...Quero voltar
Para os braços da minha mãe...

Perda

  Este fim de semana morreu a mãe de uma amiga minha, uma pessoa muito importante no meu percurso.

... ela fez-me uma pergunta à qual não soube responder e continuo a dar voltas à minha cabeça à procura de uma resposta que possa ser reconfortante para uma filha que acabou de perder a sua mãe. Fiquei com um nó na garganta, incapaz de pronunciar qualquer palavra, qualquer som que seja.

  Ouço o som do choro dela, do seu sofrimento. De imediato tomei as suas dores como minhas, estava junto dela para a ajudar na dor e na luta deste momento e do que estava para vir.

  Ela estava inconformada.

  Não consegui proferir nada, apenas lhe dei o meu abraço, não consegui mais. Ela precisava de chorar... a dor dela era de uma dimensão tamanha incapaz de eu conseguir sequer imaginar...

  Ninguém devia ficar sem mãe, nem pai, os nossos pais deveriam ser eternos, eles é que nos protegem, eles trouxeram-nos a este mundo, por isso, deviam permanecer junto a nós, ficar connosco até chegar o nosso momento de partir, então aí, iríamos juntos para uma nova caminhada, sem dor, nem sofrimento ou  saudade desmedida.

  Não conseguia vê-la naquela dor, naquele choro.

  Chorei com ela, dei-lhe a mão, abracei-a, dei-lhe o meu amparo, o meu ombro,nada mais poderia fazer, sentia-me encurralada, não conseguia fazer nada para alterar o seu sofrimento, como eu gostaria de apaziguar a sua dor, nem que fosse por segundos... dei-me a ela, para ela poder chorar a sua perda. 

  Senti-me especial, ainda com a dor toda dentro dela, conseguiu fazer-me especial, o que ela me disse tocou-me no coração.

Gostei muito de te ver aqui...foi muito importante para mim, tu realmente és uma pessoa especial.

Só consegui beija-la, agarrá-la com mais força, dizer que gostava muito dela, queria protege-la, não queria que ela passasse por aquilo, era injusto.

 Sabia que não podia deixá-la sozinha, eu queria estar com ela. Queria chorar com ela...
 Ouvi-te  chamar pela tua mãe, várias vezes, como se fosses uma criança perdida e desamparada, que procura desesperadamente pela mãe ou por uma resposta ao chamamento apenas... eras pequenina.
Querias o abraço...o abraço dela, mas ela continuava a dormir serenamente.
 Não te podia deixar, tinha que te apoiar, estavas indefesa, precisavas de protecção, eu tinha que estar presente, não conseguia fazer de outra maneira.
 Daqui para a frente é uma aprendizagem nova, aprender a viver todos os dias.

 Aqueles que amamos nunca morrem, apenas partem antes de nós....

 

 

Happy Halloween

U2 - 'Invisible' (RED) Edit Version

...I'm more than you know

I'm more than you see here

More than you let me be

I'm more than you know

A body and a soul

You don't see me but you will

I am not invisible...

Folhado de Farinheira com Espinafres e Mozarela

Gosto bastante de folhados, acho que são um prato nada complicado e que pode ajudar a fazer excelentes combinações de sabores. Vi esta receita recentemente, no site, http://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/folhado-de-farinheira-com-espinafres-e-queijo, acrescentei uns temperos, aqui fica a receita:

 

 

Ingredientes

• Massa folhada fresca retangular 1 placa
• Espinafres congelados 1/2 embalagem
• Farinheira 1
• Queijo mozarela ralado 100 g
• Ovo 1
• pimentas e alho granulado
• pão ralado

Preparação

Colocar um tacho com água ao lume. Juntar a farinheira picada com um garfo e deixar cozer cerca de 4  minutos depois da água levantar fervura. Depois de cozida, retirar a farinheira, reservar, mas manter a água ao lume, onde se juntam os espinafres e uma pitada de sal. Deixar cozer 5 minutos. Retirar, escorrer bem e temperar com pimentas e alho granulado, para dar algum sabor ao espinafre

Retirar a pele da farinheira e desfazer em bocados com um garfo.
Deixar arrefecer completamente a farinheira e os espinafres.
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Estender a massa folhada. No sentido do comprimento distribuir o recheio da farinheira. Por cima, colocar os espinafres muito bem escorridos. Por fim, cobrir com queijo mozarela.
Fechar a massa. Pincelar com o ovo batido e polvilhe com pão ralado. 

Levar ao forno cerca de 25 minutos, ou até a massa estar douradinha.

 

 

OneRepublic - I Lived (Arty Remix)

...Hope that you fall in love

And it hurts so bad

The only way you can know

You gave it all you had

And I hope that you don't suffer

But take the pain

Hope when the moment comes

You'll say...

Cada um tem aquilo que merece...
eu mereço isto...
Tudo se paga nesta vida...
Isto é uma cobrança...uma dívida.
caminho doloroso que passo,
sem luz ao fundo, sem direcção.
Caminho de escuridão sem fim.
Não consigo sair.
Como se estivesse à tona da água,
 mas não conseguisse manter-me à  superficie para conseguir respirar.
Cada folego parece demorar segundos e cada mergulho uma eternidade.
Não sei até quando conseguirei suster a respiração.
Não sei quando sairei desta escuridão..
Não encontro solução.
Nao escolho o caminho certo, para seguir.

Adoro quando os nossos olhares se cruzam.

Quando os nossos olhos se bejam e isolam de todos...

estamos sozinhos num outro lugar....

só nosso.

tudo o que importa é o que sentimos um pelo outro.

Somos apenas dois, transformados num só Ser.

Castanha

Outono tem que ter castanha.

Gosto mesmo deste fruto, vicio mesmo. As minha preferidas são as assadas.

Tenho a sorte de na minha zona haver em abundancia.

Não só gosto deste fruto para comer, como também serve para bonitos arranjos de decoração desta estação do ano.

 As castanhas são os aquénios (geralmente três) do ouriço, o fruto capsular epinescente do castanheiro-da-europa (Castanea sativa).

Presume-se que a castanha seja oriunda da Ásia Menor, Balcãs e Cáucaso, acompanhando a história da civilização ocidental desde há mais de 100 mil anos. A par com o pistácio, a castanha constituiu um importante contributo calórico ao homem pré-histórico que também a utilizou na alimentação dos animais.

Os gregos e os romanos colocavam castanhas em ânforas cheias de mel silvestre. Este conservava o alimento e impregnava-o com o seu sabor. Os romanos incluíam a castanha nos seus banquetes. Durante a Idade Média, nos mosteiros e abadias, monges e freiras utilizavam frequentemente as castanhas nas suas receitas. Por esta altura, a castanha, era moída, tendo-se tornado mesmo um dos principais farináceos da Europa.

Com o Renascimento, a gastronomia assume novo requinte, com novas fórmulas e confecções. Surge o marron glacé, passando de França para Espanha e daí, com as Invasões Francesas, chega a Portugal.

A castanha que comemos é, de facto, uma semente que surge no interior de um ouriço (o fruto do castanheiro). Mas, embora seja uma semente, como as nozes, tem muito menos gordura e muito mais amido (um hidrato de carbono), o que lhe dá outras possibilidades de uso na alimentação. As castanhas têm mesmo cerca do dobro da percentagem de amido das batatas. São também ricas em vitaminas C e B6 e uma boa fonte de potássio. Consideradas, actualmente, quase como uma “guloseima” de época, as castanhas, em tempo idos, constituíram um nutritivo complemento alimentar, substituindo o pão na ausência deste, quando os rigores e escassez do Inverno se instalavam. Cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas sempre foram um alimento muito popular, cujo aproveitamento remonta à Pré-História.

Fonte: wikipedia