Independentemente das adversidades da vida, dos obstaculos, das desilusões, das decepções que ultrapassamos... nunca devemos perder o sorriso ou baixar os braços.

Tudo faz parte da vida... ela é para ser vivida ainda que nem sempre seja facil, tudo faz parte do nosso crescimento interior...

Never give up....

Trifle de pêssego

Andei bastante tempo para concretizar esta receita...Agora que a concretizei, vou repeti-la vezes sem fim pois acho-a deliciosa e super fresca para o Verão.

 Aqui fica a receita do meu trifle de pêssego...

• 1lata de pêssego em conserva
• 150g Açúcar
• 40g Farinha
• 5dl leite
• 8Fataias de bolo
• 1 c.café de aroma de baunilha
• 2 Ovos
• 2 Gemas
• Folhas de hortelã-decoração (facultativo)

Numa taça misture o açúcar com os ovos ,as gemas,e a farinha.

Verta o leite e misture bem.

Leve a lume brando a engrossar, mexendo sempre.

Retire do lume, junte o aroma da baunilha e deixe arrefecer. 

Escorra o pêssego e parta em fatias.

Usei uma taça grande, mas também podem usar taças individuas.

Forre o fundo com bolo, coloque por cima fatias de pêssego e cubra com o creme.

Repita a operação e termine com o pêssego.
Quanto mais camadas tiver, melhor.

Reserve no frio e sirva decorado com folhinhas de hortelã.
Fica uma sobremesa linda, até custa abrir ...  fiquei muito orgulhosa do meu trabalho.

Aqui ficam as fotos do resultado final...

tudo na vida é...

"Que a Felicidade não dependa do tempo, nem da paisagem, nem da sorte, nem do dinheiro. Que ela possa vir com toda a simplicidade de dentro para fora, de cada um para todos."

 

Carlos Drummond de Andrade

Soneto do amor e da morte

quando eu morrer murmura esta canção
que escrevo para ti. quando eu morrer
fica junto de mim, não queiras ver
as aves pardas do anoitecer
a revoar na minha solidão.

quando eu morrer segura a minha mão,
põe os olhos nos meus se puder ser,
se inda neles a luz esmorecer,
e diz do nosso amor como se não

tivesse de acabar, sempre a doer,
sempre a doer de tanta perfeição
que ao deixar de bater-me o coração
fique por nós o teu inda a bater,
quando eu morrer segura a minha mão.

Vasco Graça Moura, in "Antologia dos Sessenta Anos"

stay strong....

Cada vez mais mais acredito que tudo na vida tem um preço até mesmo as nossas convicções e ideais.
A força da convicção dura até se chegar ao preço que ela tem. 
É o que temos no mundo de hoje...

Saber Viver

beije muito...

Sexta

 Sexta feira é sempre o dia que há mais animação no trabalho, está a chegar o fim de semana.

 Aproxima-se um fim de semana que promete.

 Muita animação junto da família "nova", amigos e de alguns até que já não vejo à algum tempo, vai ser um reencontro.

 Quero um fim de semana que desligue completamente da minha semana, gosto de desligar, de parecer que sou enviada para outra galáxia e só regresso ao Domingo à noite que por vezes são depressivos.

Quero um fim de semana de atitudes sinceras e amizades simples, de algo que me aconchegue.

Dia das mentiras....