Sexta

 Sexta feira é sempre o dia que há mais animação no trabalho, está a chegar o fim de semana.

 Aproxima-se um fim de semana que promete.

 Muita animação junto da família "nova", amigos e de alguns até que já não vejo à algum tempo, vai ser um reencontro.

 Quero um fim de semana que desligue completamente da minha semana, gosto de desligar, de parecer que sou enviada para outra galáxia e só regresso ao Domingo à noite que por vezes são depressivos.

Quero um fim de semana de atitudes sinceras e amizades simples, de algo que me aconchegue.

Dia das mentiras....

"Caos é o nome de qualquer ordem que produz confusão nas nossas mentes."
 Jorge Santayana - Espanha
1863 // 1952 - Filósofo

Para atravessar contigo o deserto do mundo

Para atravessar contigo o deserto do mundo Para enfrentarmos juntos o terror da morte Para ver a verdade para perder o medo Ao lado dos teus passos caminhei Por ti deixei meu reino meu segredo Minha rápida noite meu silêncio Minha pérola redonda e seu oriente Meu espelho minha vida minha imagem E abandonei os jardins do paraíso Cá fora à luz sem véu do dia duro Sem os espelhos vi que estava nua E ao descampado se chamava tempo Por isso com teus gestos me vestiste E aprendi a viver em pleno vento Sophia de Mello Breyner Andresen Livro Sexto (1962)

Orquídeas

 

 

O dia do chocolate

Chocolate é sem duvida o meu vício maior...AMO mesmo Chocolate, sou doida, é muito dificil resistir-lhe. Quando começo uma tablete é dificil não a terminar.
Adoro saborear um bom chocolate de leite, de preferencia de marcas suiças, Frey ou Lindth, as minhas preferidas.  
O chocolate tem um efeito energético para mim, mas também um efeito anti-depressivo.

 

 

 

Comam chocolate...sejam felizes.

Feliz dia Mundial do Chocolate



Até as crianças gostam.... :)

 

Clafoutis de Cereja

500g de cerejas com caroço
1 ovo
70g de açúcar mascavado (ou outro)
Açúcar baunilhado ou extracto de baunilha q.b.
60g de farinha com fermento
250g de queijo mascarpone
1 dl de leite
Manteiga para untar
Açúcar para polvilhar

Pré-aquecer o forno a 160ºC.

Lavar as cerejas, retirar o pé e secá-las com um pano.

Numa taça, bater o ovo com o açúcar e o açúcar baunilhado com vara de arames até ficar espumoso - eu bati à mão mas pode ser à máquina.

Envolver a farinha, depois o mascarpone batendo bem para não ficarem grumos e finalmente o leite.

Mexer bem até ficar um creme homogéneo.

Untar com manteiga uma forma de ir ao forno - esta é redonda de 26 Ø cm - e polvilhar com açúcar na base e laterais.

Colocar as cerejas inteiras com caroço na base da forma - a cereja fica mais suculenta e o clafoutis melhor se não se retirar o caroço.

Verter o creme sobre as cerejas e distribuir bem.

Levar ao forno durante 35 a 40 minutos - não deixar tostar demais.

Pode comer-se quente (com bola de gelado) ou frio.

Se necessário colocar no frigorífico para servir bem fresco.

receita retirada da pagina de facebook da Clara de Sousa, que eu tanto aprecio.

https://www.facebook.com/notes/a-minha-cozinha-clara-de-sousa/receita-clafoutis-de-cereja-e-mascarpone/377469588985106

uma bela dica...

I Was Here (United Nations World Humanitarian Day Perform...

I wanna leave my footprints on the sands of time
Know there was something there
And something that I left behind
When I leave this world, I'll leave no regrets
Leave something to remember, so they won't forget

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know
I was here

I want to say I live each day, until I die
And all that I had something in, somebody's life
The hearts I had touched will be the proof that I leave
That I made a difference and this world will see

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know
I was here

I just want them to know
That I gave my all
Did my best
Brought someone to happiness
Left this world a little better
Just because
I was here

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
Everything that I wanted
And it was more than I thought it would be
I will leave my mark so everyone will know

I was here
I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
I was here

I was here
I lived, I loved
I was here
I did, I've done
I was here

Good friends....

Anything for love ...

Uma verdadeira prova de amizade e de amor... fartei-me de chorar.