Lasanha de legumes e camarão

Ingredientes:

Sal qb;
azeite qb:
queijo qb:
2 tomates;
1 cenoura ralada
Meia courguete cortada aos pedaços;
 Orégãos qb
1 alho francês
1 cebola grande
3 dentes de alhos
pimentas  moidas qb
200 gr feijão verde
 500 gr de miolo de camarão
Queijo emental ralado
1 embalagem de massa de lasanha fresca
1 pacote de nata de arroz

Preparação:

Num tacho com azeite, refogue a cebola com os alhos picados até alourarem. Adicione o alho francês, a cenoura e o tomate bem picados.
Cozinhe por 5 minutos em lume médio, adicione o feijão-verde pré cozido em água fervente e o miolo de camarão. Cozinhe por mais 5 minutos. Por fim, adicione o molho bechamel . Envolva tudo muito bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e orégãos.
Num tabuleiro retangular, faça camadas: primeiro a massa para lasanha, depois o molho e, por fim, o queijo ralado. Repita este processo 4 vezes. Leve a gratinar ao forno durante 40 minutos a 180º. Acompanhe com salada.

Sangria de Maracujá

 Vai ser a primeira vez, que irei partilhar uma receita de uma bebida, o estado de emergência tem destas coisas 😊

 Vamos precisar do seguinte: alguns ramos de hortelã, 1 pau de canela, 1 shot (bem cheio) de Vodka, uma garrafa de espumante, meia lata de polpa de maracujá, gasosa de limão(cerca de um litro) e gelo

.

 Coloquem um pouca de gasosa no fundo do vosso jarro e coloquem a hortelã e maçarem-na, para a hortelã libertar sabores, acrescente o espumante o pau de canela a polpa, a vodka, mais um pouco da gasosa e por ultimo o gelo.

 Fica óptima, garanto!

Atenção o jarro deve ser grande, porque, esta receita rende quase 2litros.

Folhado de Maça e nozes pecan

Os Ingredientes são:

1 massa folhada

4 Maçãs descascadas

Nozes pecan (algumas inteiras e outras picadas)

90gr de açúcar mascavado

1 colher de Mel

 Triture ou corte aos pedaços pequenos a maça, leve ao lume durante 10min, adicione o açúcar e no final o Mel. Deixe arrefecer.

 Estique uma massa folhada, disponha a maça pela parte do meio e coloque algumas nozes picadas por cima. Feche a massa folhada e pincele a massa com um ovo e coloque nozes (inteiras) por cima.

Vai ao forno por volta de 20min a 180º.