Bolo de noz e mel

Ingredientes:

5 ovos;
130gr de açúcar amarelo;
200gr de farinha de espelta;
1 colher de fermento;
150gr de nozes (trituradas);
100 gr de manteiga (+ para barrar a forma);
1 cálice de vinho do porto;
1 colher bem cheia de mel.

Misturam-se os ingredientes todos, por ultimo as claras batidas em castelo.
Com o forno pré- aquecido nos 180º , leva-se o bolo ao formo aproximadamente 30min.

Pão Low Carb

Este pão é muito simples de fazer e fica super fofo, para isso são precisos os seguintes ingredientes:

2 ovos;

2 colheres de queijo, tipo filadélfia.

Separa-se as claras das gemas. Batem-se as claras em castelo. 

Batem-se também, com a varinha, as gemas com as duas colheres de queijo. Depois envolve-se este preparado com as claras em castelo. Num tabuleiro, coloca-se uma folha de papel vegetal e fazem-se pequenos círculos, pode polvilhar com sementes de sésamo.

Leva-se ao forno a 180graus, aproximadamente 30min, depende dos fornos. Quando a massa se soltar do papel vegetal esta pronto.