27 de Janeiro 1945 - A libertação de Auschwitz- 70 anos depois...

  A 27 de janeiro de 1945, as tropas do general soviético Petrenko  conquistaram a cidade polaca de Oswiecim. Depararam, então, com o campo de Auschwitz (nome alemão da cidade). Pela primeira vez, confirmava-se a veracidade dos relatos que tinham chegado ao Ocidente a respeito do extermínio sistemático dos judeus.

 

  Os soldados depararam com um panorama aterrador: montes de cadáveres, do meio dos quais saíram sete mil sobreviventes famélicos e enregelados. Poucas horas antes, os SS tinham queimado vivos várias dezenas de prisioneiros, ao incendiarem um dos barracões. Sobre um dos portões, uma inscrição proclamava cinicamente "Arbeit Macht Frei", ou seja, "o trabalho liberta". Aqui, o médico Joseph Mengele, o "Anjo da Morte", realizou as mais sinistras experiências, utilizando prisioneiros adultos e crianças como cobaias.

 

 

Janeiro 27, 1945

– O Exército Vermelho liberta o campo de extermínio de Auschwitz e completa a conquista da Lituânia.– No Pacífico, uma força de invasão americana navega na direcção da ilha de Iwo Jima.

 

 

 

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Scones

Resolvi mimar a minha manhã de Domingo com uns scones, que já à bastante tempo que andava para fazer e lá me resolvi.


Ingredientes:
(cerca de 6/7 scones)

250 gr de farinha;
4 colheresde sopa de açucar amarelo;
1 colher de chá de sal fino;
meia chavena de chá com leite;
uma colher se sopa de fermento em pó;
1 ovo pequeno;
20gr de margarina.

Primeiro misturam-se os ingredientes secos. Derreter a margarina juntamente com o leite.
Em seguida fazer um buraco no meio da farinha e deitar a margarina derretida com o leite e o ovo. Mexer todos os Ingredientes até estarem ligados. Por fim colocar montinhos da massa, feito com as maõs ou
com a ajuda de uma colher de sopa, sobre o tabuleiro forrado com folha de papel vegetal.

Forno pré-aquecido nos 200º, vão a cozer entre 10 a 15 min! Super rápidos e optimos a comer.

Com doce fica uma delicia.

Bezegol - Rainha Sem Coroa

Omolete de frango no forno

Esta receita é uma ótima opção para aproveitar qualquer tipo de sobras que tenha no frigorifico, no meu caso aproveitei uma parte de frango assado, que tinha em casa.

Ingredientes:

5ovos
1/4 de cebola picada;
frango assado desfiado;
coentros frescos;
1 queijo fresco magro;
uma taça pequena com ervilhas;
sal q.b;
leite q.b.
30 a 40gr de farinha integral



Comece por cortar o queijo aos quadrados pequeninos e tempere com algum sal e pimenta.
Bata os 5 ovos e acrescente um pouco de leite. Junte os restantes ingredientes.
Leve ao forno cerca de 40 min a 200º.

 

 

"Há pessoas que a vida afasta de nós para que outras, melhores, possam chegar."

Feliz Ano Novo

Veremos o que 2015 nos reserva...